MAGELANG, AKURATNEWS.co – Berkunjung ke Magelang tak hanya kagum melihat pesona alam dan wisatanya, tetai juga berbagai makanan khas yang enak dan tergolong murah, yang sayang untuk dilewatkan.
Namun sebelum membahas soal makanan, ada baiknya sedikit kami jelaskan soal Magelang. Magelang terdiri dari 2 pemerintahan yaitu Pemerintah Kota Magelang yang dikepalai seorang Wali kota, dan Kabupaten Magelang yang dikepalai seorang Bupati.
Secara umum kita mnyebut sebaga Daerah Magelang, dengan menyebut itu maka pemaknaanya sudah merujuk kepada Kota dan Kabupaten. Nah di jika berkunjung ke daerah Magelang, banyak sekali makanan khas yang sayang jika terlewat untuk dicicipi, karena selain rasanya yang khas, harganyapun cukup murah.
Berikut makanan khas Magelang yang wajib dicicipi jika berkunjung kesana.
1. Mangut Beong
Beong adalah ikan endemik yang bentuknya menyerupai ikan lele namun berukuran lebih besar dan memiliki daging yang cukup banyak di bagian kepala. Ikan ini hanya dapat ditemukan di sungai sekitar Magelang.
Dilansir dari laman magelangkab.go.id mangut adalah suatu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan biasanya pedas. Mangut beong merupakan salah satu makanan khas Magelang yang wajib kamu coba. Dijual dengan harga mulai dari kisaran Rp 20.000, tidak ada salahnya kamu mencicipi kuliner ini.
2. Kupat Tahu
Dilansir dari detikFood (24/3/2023) kupat tahu Magelang biasanya terdiri dari ketupat, tahu, tauge, dan kuah kecap yang hangat membuat kuliner ini menjadi favorit banyak orang. Pada beberapa warung kupat tahu di Magelang, ditambahkan juga kol, telur dadar, serta topping saus kacang yang membuat rasanya akan semakin gurih.
Presiden ke-6 Indonesia, Susilo Bambang Yudhoyono dan mendiang Ibu Ani Yudhoyono bahkan menjadikan kupat tahu Magelang sebagai makanan favoritnya. Kupat tahu Magelang biasanya dijual dengan harga berkisar antara Rp 23.000 per porsi.
3. Sego Godog
Jika diartikan ke dalam Bahasa Indonesia sego godog adalah nasi rebus. Sederhananya sego godog adalah suatu kuliner yang menyerupai mie godog atau mie rebus namun berbahan dasar dari nasi.
Memiliki cita rasa yang gurih dan unik, sego godog dapat kamu jadikan sebagai list kuliner kamu jika sedang berkunjung ke Magelang. Biasanya sego godog dijual dengan harga mulai dari Rp 15.000.
4. Opor Entok
Berbeda dari opor ayam pada umumnya, opor entok merupakan salah satu kuliner khas Magelang yang berbahan dasar dari santan dan tentunya entok. Memiliki rasa yang gurih dan cenderung lebih kenyal daripada ayam, menjadikan opor entok digemari oleh banyak orang terutama wisatawan yang sedang berkunjung ke Magelang.
Opor entok dapat dengan mudah kamu temui di berbagai warung makan di Magelang. Dijual dengan harga mulai dari Rp27.000 kamu harus mencoba kuliner khas Magelang yang satu ini.
5. Sego Megono
Sego megono dikenal dengan cita rasa yang enak dan harga yang murah. Sego megono adalah makanan khas Magelang yang berupa nasi yang dimasak dicampur dengan megono atau kluban yang berupa sayur.
Biasanya disajikan dengan irisan telur dadar, kering tempe, dan telur ceplok. Kamu bisa mencicipi nasi megono dengan harga kurang lebih Rp 5.000 saja.
6. Nasi Goreng Magelangan
Dikutip dari detikFood (24/2/2023) nasi goreng magelangan merupakan paduan nasi dan mie goreng yang memiliki rasa manis gurih medok khas Jawa dan biasanya disajikan dengan kerupuk. Istilah magelangan diberikan untuk mie dan nasi goreng yang diaduk bersamaan.
Konon cara tersebut merupakan cara yang digemari oleh warga Magelang dalam menikmati mie dan nasi goreng dalam satu piring. Biasanya nasi goreng magelangan dijual mulai dari harga Rp 15.000.
7. Buntil Daun Talas
Dilansir dari situs resmi Pemerintah Provinsi Jawa Tengah buntil merupakan masakan sayuran yang terbuat dari daun talas, daun talas (lumbu) atau daun pepaya namun masyarakat daerah Magelang biasanya menggunakan daun talas yang masih muda untuk mengolah kuliner ini.
Daun talas tersebut dijemur terlebih dahulu untuk menghilangkan getah dan melenturkan daunnya, daun tersebut dibuat untuk membungkus racikan yang biasanya terdiri dari parutan kelapa muda, tempe, dan teri, kemudian cabai glondongan (bagi yang suka pedas). Setelah itu dimasak dengan kuah hingga teksturnya lembut. Kuliner ini biasanya dijual dengan harga bervariasi, yaitu berkisar abtara Rp 7 ribu hingga Rp15 ribu saja.
8. Sop Senerek
Sop senerek merupakan racikan sop khas Magelang. Dikutip dari detikFood (24/2/2023) sop senerek cocok untuk menjaga stamina tubuh dan kaya nutrisi karena menggunakan daging sapi yang kemudian ditambahkan dengan kacang merah, wortel dan tomat.
Bagi kamu yang sedang berkunjung ke Magelang, tidak ada salahnya untuk mencoba sop khas Magelang ini yang dijual dengan kisaran harga mulai dari Rp18.000.
9. Wedang Kacang
Wedang kacang merupakan kuliner legendaris khas Magelang. Berisi kacang yang lembut dan juga ketan dengan kuah yang manis, wedang kacang cocok disantap saat sedang hujan karena dapat menghangatkan tubuh.
Bagi kalian yang sedang berkunjung ke Magelang kuliner satu ini sangat wajib kamu coba karena rasanya yang nikmat. Wedang kacang biasanya dijual dengan harga Rp 10.000 per porsi.
10. Nasi Lesah
Dikutip dari detikFood (24/2/2023) nasi lesah merupakan kuliner yang mirip dengan soto. Dengan menggunakan kuah santan yang dicampur rempah menjadikan kuliner ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.
Ciri khas dari nasi lesah ini adalah dari kuahnya santannya yang pas dan tidak terlalu kental dengan isian tauge, bihun, irisan tahu bacang, dan pelengkap daun seledri dan daun bawang. Nasi lesah biasanya dijual dengan harga Rp 8.000 saja per porsi.
11. Koyoran
Koyoran adalah jenis masakan terdiri dari otot (urat) daging sapi, jeroan daging sapi, dan beberapa daging yang bercampur dengan lemak. Daging ini dimasak mirip dengan masakan brongkos, ada juga yang menyebutnya sebagai brongkos.
Jika anda ingin mencicipi makanan ini, maka anda bisa pergi ke pasar Wage di Rejosari (Sanggrahan), Kec. Pakis, Magelang setiap hari pasaran Wage dalam kalender pasaran Jawa./Ib. Dirangkum dari berbagai sumber. Foto: Istimewa.