JAKARTA, AKURATNEWS.co – Makanan dan minuman menjadi faktor penting dalam perkembangan sel kanker pada tubuh manusia. Untuk itu kita haru tetap berhati-hati dalam memilih makanan yang hendak kita konsumsi sehari hari.
Mmakanan dan minuman tidak sehat secara berlebihan dapat mempercepat perkembangan sel kanker. Terutama apabila dikonsumsi secara terus-menerus.
Berikut 5 Jenis Makanan dan minuman yag bisa Picu Sel Kanker
1. Minuman Keras
Konsumsi alkohol dapat memicu organ hati untuk memecah alkohol menjadi asetaldehida, senyawa karsinogenik yang berbahaya. Asetaldehida ini dapat melemahkan sistem imun, membuat tubuh lebih sulit melawan sel-sel prakanker.
2. Daging Olahan
Daging olahan, seperti hotdog, sosis, bakso, dan kornet, mengandung bahan pengawet seperti garam dan asap, yang dapat menghasilkan karsinogen. Sebuah studi meta-analisis yang diterbitkan dalam International Journal of Cancerpada 2018 menunjukkan bahwa konsumsi tinggi daging olahan berhubungan dengan peningkatan risiko kanker payudar
3. Produk Olahan Susu
Meskipun produk susu dapat dikonsumsi dalam jumlah moderat, konsumsi berlebihan, terutama yang tinggi lemak jenuh, dapat meningkatkan risiko kanker payudara, menurut penelitian dalam BMC Cancer 2021.
4. Makanan yang Dimasak Terlalu Lama
Makanan, terutama daging, yang dimasak pada suhu tinggi dapat menghasilkan PAH dan HCA, senyawa karsinogenik. Senyawa ini berpotensi merusak DNA sel dan meningkatkan risiko kanker.
5. Makanan dan Minuman yang Mengandung Gula dan Karbohidrat Olahan
Makanan dan minuman manis, serta karbohidrat olahan, dapat meningkatkan risiko kanker. Contoh makanan yang harus dihindari adalah nasi putih, sereal manis, dan minuman manis dalam kemasan. Konsumsi gula dan tepung tinggi dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, yang pada gilirannya meningkatkan peluang terkena kanker ovarium, payudara, dan rahim, menurut tinjauan Diabetes & Metabolism Journal 2019./Aly.