JAKARTA, AKURATNEWS – Sebuah festival kuliner bertajuk World Bites Culinary 2023 hadir di Outdoor Area Mal Artha Gading, Jakarta mulai 25 Agustus hingga 3 September 2023.
Festival ini berusaha memberikan sensasi dalam ajang wisata kuliner dan menjadi warna baru bagi masyarakat dengan menghadirkan makanan dan minuman dari berbagai penjuru dunia, termasuk kekayaan kuliner nusantara. Tak hanya itu, festival ini juga berupaya membangkitkan keberadaan UMKM.
“Ada 60-70 pelaku UMKM yang hadir dalam acara ini dengan biaya terjangkau. Tak perlu modal besar untuk mengembangkan bisnis. Perlu juga ruang promosi sekaligus tingkatkan kreativitas dalam bisnis kuliner yang dijalankan karena pengusaha muda masih kecil dibanding negara lain di kawasan ASEAN,” ujar Ketua HIPMI Kepulauan Seribu, Rangga Derana Niode di lokasi acara, Sabtu (26/8).
Sementara itu, Randy Suparman, Direktur Utama GulaVit yang menjadi salah satu sponsor acara ini mengatakan, sebagai bagian menjalankan visi meningkatkan kualitas hidup masyarakat Indonesia, GulaVit yang merupakan gula bervitamin coba hadir mendukung acara festival ini.
“Seperti kita ketahui, gula menjadi salah satu bahan yang menjadi bagiaan dari produksi kuliner. Dan kami sangat senang dapat turut berpartisipasi dalam acara World Bites Culinary 2023 ini,” ujar Randy.
Tercatat 76 tenant hadir dengan memberikan sensasi wisata kuliner dan menjadi warna baru bagi masyarakat melalui lima konsep kuliner dunia dengan masing-masing lima tenant terbaik yaitu, Asian Zone, yang terdiri dari Sate Korea Dak Khoci, Kaina Dimsum, Kaiza Tafo Sushi, dan Raksasa Takoyaki. Kemudian Middle East Zone, kuliner yang menjadi ciri khas Timur Tengah dari Martabak Kubang Hayunda, Kebab Palestine, Nasi Goreng Kebuli Abjay, Domium, dan Nasi Mandhi
Lalu Nusantara Zone, yang diisi Sate Rembiga & Ayam Taliwang Bersaudara, Bebek Sinjay H. Edin, Soto Tangkar & Sate kuah H.Diding, Lumpia Semarang, Sop Buntut Cut Mutia, dan Jamu Herbal Bang Adut; Pork Zone yang menghadirkan kuliner non halal seperti dari Iga Babi Ajung, Krupuk Kulit Ajong, Jack and John, Kwetiau Alkap, dan Bagor Babi 8.
Sedangkan kategori terakhir yaitu Western Zone yang terdiri dari kuliner wilayah Amerika dan Eropa, dari Locarasa, Ma-mu Bowl, Coin Cheese Bread, Puff Foundry, Hey Coco & Ice Cream Gentong, dan Sapi Kotak.
World Bites Culinary Festival juga menghadirkan penampilan dari komunitasdan bintang tamu spesial yaitu OKAAY dan Maliq D’essentials. Adapun komunitas yang turut meramaikan acara World Bites Culinary Festival yaitu komunitas E-sport, Komunitas Cosplay, dan Carphoria. Selain itu, World Bites Culinary Festival juga dimeriahkan Cooking Demo dari Gulavit dan Cooking Show bersama HIPMI Kepulauan Seribu. ((NVR)